La Marzocco GB5 S AV 2gr

Описание

La Marzocco GB5 S AV - это новое поколение легендарной серии GB5, сочетающее в себе классический европейский дизайн, передовые электронные технологии и бескомпромиссную термостабильность. В версии AV (Auto-Volumetric) кофемашина обеспечивает автоматическое дозирование порций по объему воды, что делает её идеальным выбором для кофеен с высокой проходимостью, где критически важны скорость, точность и повторяемость рецепта. Визуально обновленная GB5 S сохранила свои узнаваемые классические линии и элегантные изгибы, но получила полностью модернизированную внутреннюю архитектуру и обновленный интерфейс управления. Ключевые преимущества La Marzocco GB5 S AV: Двухбойлерная система (Dual Boiler): Раздельные бойлеры для приготовления кофе и для выработки пара позволяют оптимизировать процесс экстракции и подачу пара, полностью исключая просадки температуры даже при пиковых нагрузках. Технология PID-контроля (Dual PID): Электронный алгоритм считывает и регулирует температуру в кофейном и паровом бойлерах с точностью до десятых долей градуса. Вы можете индивидуально настраивать температурный профиль под разные сорта specialty-кофе. Насыщенные группы (Saturated Groups): Конструкция групп обеспечивает беспрерывную циркуляцию воды из бойлера непосредственно к сетке душа. Это гарантирует абсолютную термостабильность каждой чашки эспрессо с первой до последней секунды пролива. Продвинутая электроника и датчик качества воды: Обновленная плата обеспечивает легкое программирование через удобный дисплей. Встроенный датчик непрерывно измеряет электропроводность и жесткость поступающей воды, вовремя предупреждая бариста о необходимости замены фильтров. Эргономика Pro Touch: Машина оснащена удобными соленоидными клапанами для пара, которые активируются легким нажатием (вместо классических вентилей). Трубки пара с термоизоляцией Cold Touch защищают руки бариста от ожогов и предотвращают сильное налипание молока. Эко-режим (Eco Mode): Возможность программирования перехода машины в режим ожидания (Standby) или снижения температуры в нерабочие часы для существенной экономии электроэнергии.